かりんとうと聞いて、「丸くて黒い棒状のようなお菓子」を想像しましたか？
庄内地方（山形県）のかりんとうは短冊状になっていて、一般的なかりんとうのイメージとは異なるのが分かるはずです。
もう一つの特徴は「白砂糖」で仕上げていることです。なので、揚げたときの「きつね色」が、そのまま再現出来ているのです。
黒砂糖をからめているのではないので、味にしつこさがありません。
決して「あとを引くおいしさ」ではありませんが、「毎日飽きずにおいしく食べることができる」お菓子だと思います。
熱～いお茶と一緒にお召し上がりいただけば、食後の「ほっと一息」にお役立ていただけるはずです。
